八角 桂皮 茴香 全部分類

【山姆廚房】紅燒豬蹄

紅燒

精氣神山黑豬蹄,大蔥,生姜,冰糖,八角,桂皮,草果,香葉,生抽,鹽

綜合評分 8.4

美味如此簡單 家常 醬牛肉

冷盤

牛腱子,八角,桂皮,花椒,大蔥（蒜苗）,薑片,醬油,料酒,冰糖,鹽

綜合評分 8.4

滷豬頭肉

滷

豬頭肉,生抽(b),老抽(b),料酒(b),骨頭湯(b),生薑(c),大蔥(c),蒜米(c),幹辣椒(d),桂皮(d),八角(d),香葉(d),小茴香(d),白豆蔻(d),草豆蔻(d),陳皮(d),良姜(d),砂仁(d),當歸(d),黃芪(d),黨蔘(d),香菜籽(d),紅棗(d),枸杞(d),香果(d),草果(d),紫草(d),甘草(d),丁香(d),白胡椒(d),花椒(d),杜仲(d),白芷(d),紅油(e),香油(e),香醋(e)

綜合評分 8.0

胡蘿蔔燜羊肉

燜

新鮮羊腿,胡蘿蔔,大蒜,生薑,八角,桂皮,陳皮,青蒜,鹽,老抽,料酒

綜合評分 7.8

【微體兔菜譜】五香滷鴨翅丨忍不住吮指的美味

五香

鴨翅,生薑,蔥,香葉,八角,桂皮,花椒,幹辣椒,糖,鹽,老抽,料酒

綜合評分 7.8

水煮話梅花生

冷盤

花生米,話梅（偏鹹）,桂皮,八角

綜合評分 8.2

素滷：滷海帶木耳蘑菇豆腐藕

滷

八角,花椒,香葉,陳皮,甘草,肉蔻,白蔻,草果,山奈,桂皮,小茴香,丁香,羅漢果,姜,老抽,鹽,豆腐海帶藕木耳蘑菇,冰糖

綜合評分 9.0

西紅柿燜牛腩

燜

姜,蔥,八角,桂皮,蒜,西紅柿,牛腩

綜合評分 9.0

五香滷牛肉

五香

牛腱,八角,桂皮,生薑,黃冰糖,生抽,老抽

綜合評分 8.1

【微體兔菜譜】五香滷鴨翅丨忍不住吮指的美味

五香

鴨翅,生薑,蔥,香葉,八角,桂皮,花椒,幹辣椒,糖,鹽,老抽,料酒

綜合評分 7.8